In het kort:

De 'verpakking' van vruchtensuiker bepaalt mede het effect op de gezondheid, blijkt uit onderzoek onder bijna 6000 deelnemers.

• Bij 10 gram vruchtensuiker per dag uit frisdrank stijgt het bloeddrukrisico van 6 naar 8 procent
• Vruchtensuiker uit fruit of fruitsap heeft geen schadelijke invloed op de bloeddruk
• Een vervolgonderzoek met 21 gezonde mensen bevestigde dat suiker uit frisdrank tot hogere bloeddruk leidt

Het grote plaatje:

Fruit bevat naast vruchtensuiker ook vezels en antioxidanten die de schadelijke effecten neutraliseren. "In fruit zitten ook vezels, antioxidanten en andere beschermende stoffen die ervoor zorgen dat de suiker langzamer wordt afgebroken", legt hoofdonderzoeker Martijn Brouwers uit. Deze stoffen gaan de negatieve gevolgen van vruchtensuiker tegen, terwijl frisdrank alleen de suiker bevat zonder beschermende elementen.

De onderste regel:

Een hoge bloeddruk kan op lange termijn leiden tot hartaanvallen of beroertes. Het onderzoek bevestigt dat vruchtensuiker uit frisdrank niet alleen leververvetting en diabetes type 2 veroorzaakt, maar ook direct de bloeddruk verhoogt.